Turistina villirucola kainalossa

Vierailijan silmin olen katsellut kaupunkia menneen viikonlopun aikana. Ajatus lähti liikkeelle muuttuneista liikennejärjestelyistä, joita oli tehty kahdeksan eurooppalaisen presidentin vierailun sujumiseksi.
Olen suurimmaksi osaksi pitänyt Helsinkiä kesäkaupunkina. Mieleni on muuttunut, ehkäpä viime talvet ovat auttaneet katsomaan kaupunkia uusin silmin. Kirkot ovat kauniita lumisissa asuissaan ja onko kiehtovampaa paikkaa ostosten tekoon kuin kauppatorin teltat?  Jäänmurtajat ajavat hiljakseltaan rantoja pitkin pitääkseen laivaväylät auki ja kivat kahvilat  kutsuvat herkuillaan. Jäitä pitkin pääsee kävelemään yllättävänkin pitkälle ja luistinratoja löytyy useampi keskustan alueella.
Jokainen talvinen päivä avautuu hieman omanlaisenaan. Eilen oli kireä pakkanen ja tänään pakkanen on lauhtunut ja lumihiutaleet ovat tippuneet hiljakseltaan.
Itse olen ehdottomasti vuodenaikaihminen ja niin näyttää olevan Helsinkikin :)

Valmistin tänään lohen ja innostuin tekemään villirucolasta "peston". Toimi hyvin lohen kaverina, molemmissa kun on voimakas maku. Jätin juuston pois pestosta, tein seoksen parista kourallisesta rucolaa, kourallinen pinjansiemeniä ja loraus oliiviöljyä. Huhmarilla työstäminen on kivaa puuhaa, aikansa kun jaksaa työstää tulee ihanan samettinen seos. Kalan maustoin peston lisäksi suolalla, mustapippurilla ja sitruunamehulla.

Meillä perheen nuorimmainen on potenut influenssaa ja muut olemme pitäneet peukkuja jotta selviäisimme tauditta. Viikolla on tiedossa penkkarit ja olishan se kurja silloin sairastaa.

Hyvää alkavaa viikkoa ja pidetään pöpöt  loitolla!

<3 Marie

ps. Luulen että vieraamme pitivät kauniista talvisesta saaristostamme ja päivällisestä jäänmurtaja Urhossa ;)