Vihdoinkin netti toimii ja päivitys onnistuu mutkitta. Viikonloppu meni valkolakkeja juhliessa ja omassa perheessä juhlistettiin nuorukaisten loman alkua. Syreenin kukkiessa ei ole yhtään hassumpaa järjestää juhlia :)
Viime kesän syreeni kokeilut ovat saaneet jatkoa. Ihastuin syreenijäätelöön niin että sitä oli aivan ensi töikseen tehtävä. Kaunis vieno tuoksu muuttuu ihanaksi mauksi. Syreenisokerin tein myös ja näyttää siltä että tänäkin vuonna värit säilyvät kukkien kuivuessa. Syreenisokeria olen ripotellut suklaisten jälkiruokien seuraksi.
Seuraavaksi on vuorossa mehu sekä marmeladi. Jos kiinnostusta löytyy kokeiluun voin vaikka ensi postauksessa laittaa ohjeita jakoon :)
Tällä erää jäätelön ohje; 2 dl syreeninkukkia (vaalean liloja), 1 dl sokeria, 2 kanamunaa, 2 1/2 dl maitoa, 2 dl kuohukermaa.
Pese ja perkaa kukat. Vaahdota kanamunat ja sokeri. Sekoita vaahto yhdessä maidon kanssa kattilaan. Lisää joukkoon myös 1 1/2 dl kukintoja. Anna seoksen poreilla kunnes alkaa sakeutua eli 7-10 minuuttiin. Siivilöi kukinnot pois ja anna jäähtyä. Sekoita lopuksi vispaamaton kerma joukkoon ja tuoreita kukintoja 0,5 dl koristamaan jäätelöä. Laita jäätelöseos pakkaseen, jähmettyminen kestää nelisen tuntia.
Kesä on tullut keittiöön hurmaavan tuoksun kera :) Iloista ja lämmön hellimää viikon jatkoa!
Marie
Syreenijäätelö kuullostaa ja näyttää hyvältä! Aikas jännä juttu. Pitää varmaankin kokeilla. En olekkaan aiemmin syönyt kukkia saati sitten kukkajäätelöä. Paljonhan niitä kukkia laitetaan salaatin joukkoon, mutta en ole sellaistakaan koskaan maistanut. Uusia makuelämyksiä siis luvassa! Kauniit kuvat taas!
ReplyDeleteKiitos ohjeesta! Ihan varmasti sitä kokeilen. Olen muuten luullut, että syreeni on myrkyllinen, mutta ei se olekaan.... Ihanaa!!
ReplyDeleteWautsi, syreenijäätelöä! En ole koskaan kuullutkaan. Ihanat kuvat ♥ Lämpimiä hellepäiviä!
ReplyDeleteSuloiset kuvat ja mielenkiintoinen jäätelön ohje, kiitos :) Itse ajattelin sokeroida ja kuivatella syreenin kukkia koristeeksi kakun päälle. Näillä helteillä on tietysti syytä tarttua tuumasta toimeen, muuten kukinta on ohi ennen kuin huomaakaan :) Lempeitä ja lämpimiä tuulia sinulle.
ReplyDeleteTosi tosi kaunista on! Enpä ole ennen kuullutkaan syreenin käytöstä ruuanlaitossa. Tänä vuonna taidan laittaa kuopuksen kakkuun koristeeksi ja ehkäpä ensi vuonna rohkeammin jäätelöä kokeilemaan. Kiitos taas hyvästä ohjeesta! Täytyykin etsiä sun blogista noin vuoden takainen herkku ja tosi helppo suklaapiirakkaohje:)
ReplyDeleteKauniita kuvia. Ohje kuullostaa kokeilemisen arvoiselta. :) Kokeilisin heti, mutta puuttuu syreenin kukat. :D Syreeni on niin kaunis ja näköjään muutenkin hyödyllinen, että jostain sellaisia täytyy meidänkin pihalle hankkia.
ReplyDeleteIloisia hellepäiviä!!
Aivan ihana ohje. Tuota jäätelöä saattoi syödä jo silmillään. Se on mitä suomalaisin kesäherkku - lähiruokaa luovasti ja tyylikkäästi!
ReplyDeleteTäällä meillä omenapuut avvaavat ensimmäisiä kukkiaan ja syrreenit hieman tuonnempana...Aivan varmasti kokkeilen ohjettasi :)
ReplyDeleteNäyttää niin jännältä että taidanpa kokeilla! Ja juu, olemme todella kiinnostuneita muistakin syreenintäyteisistä resepteistä! Ihana tuoksu täyttää talomme jo täälläkin...
ReplyDeleteEija
Ai ihanaa näitä sun herkkuohjeita syreenistä! Laita ihmeessä lisää, minä ainakin aion testata hyväksi koettuja reseptejä. Tuleepahan meidän pihan suurelle syreenipuskalle muutakin käyttöä, kuin olla vaan koristuksena. :D
ReplyDeleteEhdottomasti lisää syreeninkukkaohjeita, kiitos! :) Likööri ja marmeladi kuulostavat huumaavan hyviltä ideoilta!
ReplyDelete-Johanna
Ihana syreenintuoksu leijuu kuvistasi, jäätelö näyttää herkulliselta, makua ei osaa kuvitella kun ei kukkaisjäätelöä ole koskaan maistanut - varmaan hyvää...
ReplyDeleteHeips! Kiitos jäätelöohjeesta, aion kyllä valmistaa herkkua ohjeen mukaan ensi tilassa.
ReplyDeleteMukavaa alkanutta kesää! t.mallamarja
mahtava jäätelön ohje! upeat kuvat :)
ReplyDeleteWonderful photos!!!!
ReplyDeleteKathrine
Fågel Blå
Aivan ihana jäätelönohje! Olisi ihana kuulla myös noista muista mainitsemistasi resepteistä :)
ReplyDeleteIhana jäätelöherkku ja kyllä kiitos, syreenireseptit kiinnostaa. Meillä istuteltiin viime kesänä syreeniaitaa ja nyt kukkii, tosin taimet ovat vielä pieniä.
ReplyDeleteMinä täällä aloittelen virallisesti kesälomaani, aluksi tekemällä rästiin jääneitä kotitöitä, onneksi lomalaisen tahtiin, sää on ihana!
Iloista viikkoa sinulle :)
Näyttää niin herkulliselta. Kesä tulvahti lämmön tullessa ja meidänkin pihalla syreenit ovat vihdoin kukassa. Odotan niitä joka vuosi yhtä kovasti :) Lämpöiset terkut ja lomalaisille hyvän loman toivotukset,
ReplyDeleteAnu
Sireenijäätelösi maistuu meilläkin kuten jo viime kesänä .♥kiitos tästä kauniista kaikesta täällä luonasi.
ReplyDeleteNäyttää ja kuulostaa ihanalta - ehdottomasti reseptejä jakoon!
ReplyDeleteVoikohan ihanampaa jäätelöä ollakaan näin alkukesällä:)
ReplyDeleteKaunista! Kuljin tänään pursuavien syreenipensaiden ohi ja teki mieli pihistää muutama oksa, mutta en pystynyt. Jälkeenpäin ajattelin, että oli suurempi paha olla ottamatta.
ReplyDeleteOi, nyt menen heti poimimaan syreeninkukkia. Pian ne jo lakastuvat. kaikki mahdolliset ohjeet tervetulleita.
ReplyDeleteKyllä sinun blogisi on kaunis!
Kauniita kuvia!
ReplyDeleteJa ihania ideoita syreenin kukkien käytöstä! :)
Syreeni on niin kaunis, ja kiva kun kukkiakin voi tällä tavalla hyödyntää. Haaveilen ainakin yhdestä pensaasta omallekin pihalle.
ReplyDeleteHello Marie!
ReplyDeleteKukka-ice on loistava idea! Ostin vanhan talon ja ollut pitkään vierailla blogeja. Olen iloinen nähdessäni viestisi. Kauniita kuvia! Tykkään ampua tavalla ja toivon että tekstistäni, kääntäjä on kääntänyt kurssin;-).
Monet terveisiä!
Solveig
??????
ReplyDeleteKesäinen tervehdys sinne! En tiennyt, että syreeniäkin voi syödä:) Herkullisen näköistä jäätelösi ainakin on. Syreenin kukinta on ohi, mutta ehkä kokeilen ensi kesänä.
ReplyDeleteIloa kesän jatkoon!
Moicca Marie... Vietteletkö lomaa, kun ei ole kuulunut sinusta!?
ReplyDeleteIkävä jo on. :)))
Mukavaa kesää sinne sinulle!
Hei! Täällä myös kovasti jo kaipaillaan ihania päivityksiäsi!:) Lämmintä loppukesää toivottelee Marleena!
ReplyDeleteHei! Uusi lukija ilmoittautuu riviin! :) Sinulla on todella kauniita kuvia, niistä henkii ihana tunnelma! Mielelläni tulen lukemaan uudelleenkin :)
ReplyDelete-Anu
Hei, löysin blogisi eilen aivan vahingossa, ja nyt olen kertaalleen selannut sen aivan alkuun saakka. Ihastuin, niin kauniit sivut ja jumalaisen kauniit kuvat!
ReplyDeleteMaija
Täälläkin kaipaillaan postauksiasi:) Olet varmasti ollut kunnon lomalla! Syysaatoksin!
ReplyDeleteMyös minä kaipaan kuviasi ja tekstejäsi! Tunnelmia joita luot joka kerta. :)
ReplyDeleteYUM! That looks delish!
ReplyDeleteYear Old Birthday Party Ideas
Yhtäkkiä putkahti mieleeni että missä Marie on, ihania kuviasi ja rentouttavia tekstejäsi jo vähän kaipaillaan täällä...
ReplyDeletehei marie! mulle tuli myöskin mieleen, että missähän olet...? toivottavasti sinulla ja perheelläsi on kaikki hyvin!! :) lämmintä syksyä!
ReplyDelete