Syreenin tuoksua

Vihdoinkin netti toimii ja päivitys onnistuu mutkitta. Viikonloppu meni valkolakkeja juhliessa ja omassa perheessä juhlistettiin nuorukaisten loman alkua. Syreenin kukkiessa ei ole yhtään hassumpaa järjestää juhlia :)
Viime kesän syreeni kokeilut ovat saaneet jatkoa. Ihastuin syreenijäätelöön niin että sitä oli aivan ensi töikseen tehtävä. Kaunis vieno tuoksu muuttuu ihanaksi mauksi. Syreenisokerin tein myös ja näyttää siltä että tänäkin vuonna värit säilyvät kukkien kuivuessa. Syreenisokeria olen ripotellut suklaisten jälkiruokien seuraksi.
Seuraavaksi on vuorossa mehu sekä marmeladi. Jos kiinnostusta löytyy kokeiluun voin vaikka ensi postauksessa laittaa ohjeita jakoon :)

Tällä erää jäätelön ohje; 2 dl syreeninkukkia (vaalean liloja), 1 dl sokeria, 2 kanamunaa, 2 1/2 dl maitoa, 2 dl kuohukermaa.

Pese ja perkaa kukat. Vaahdota kanamunat ja sokeri. Sekoita vaahto yhdessä maidon kanssa kattilaan. Lisää joukkoon myös 1 1/2  dl kukintoja. Anna seoksen poreilla kunnes alkaa sakeutua eli 7-10 minuuttiin. Siivilöi kukinnot pois ja anna jäähtyä. Sekoita lopuksi vispaamaton kerma joukkoon ja tuoreita kukintoja 0,5 dl koristamaan jäätelöä. Laita jäätelöseos pakkaseen, jähmettyminen kestää nelisen tuntia.

Kesä on tullut keittiöön hurmaavan tuoksun kera :)  Iloista ja lämmön hellimää viikon jatkoa!

Marie

Luonnon kulku

Luonnossa tapahtuvat heräämiset etenee vauhdilla. Osan niin kauniista kukinnoista on takana päin. Ihanat valkovuokot ovat jo kukkineet täällä. Muutama kuivahtanut sellainen muistuttaa vielä kransissa raikkaasta kevättuulesta ja luonnon heräämisestä. Onneksi luonto herää porrastetusti ja ihailtavaa jää koko kesäksi :)

Nyt on yllättäen ihanan lämmintä, jopa täällä meren äärellä. Lokit pesivät tällä hetkellä joten nyt on liikuttava varovasti yhteentörmäyksien välttämiseksi. Satuin eilen kävelemään liian läheltä pesää ja sain kiukkuisen emon kimppuuni, ei kiva :(  Onneksi pari ohikulkevaa naista tuli apuuni ja tiesivät uuden naapurinsa tavoista :))

Luonto kutsuu ulos tänäänkin. Ennen lähtöä halusin käydä täällä toivottamassa oikein kaunista ja lämmintä helatorstaita!

Marie

aamuhämärässä ompelua

Siitä jatkettiin mihin illalla jäätiin eli sateiseen aamuun heräsin. Hetken pähkäilyn jälkeen ompelu alkoi kutkuttamaan, vieläpä kun tiesin että muu perhe ei herää ihan heti.  Kangasvarastoani penkoessani löysin sopivan palan pellavakangasta ja ajattelin ommella tabletit.  Kangasta olin sopivasti pessyt useaan otteeseen jotta saisin siitä niin oikean väristä kuin pehmeätäkin.
Ompelin ihan yksinkertaisesti laskokset kankaaseen. Tikkasin laskokset pohjasta joten mankeloidessa tai silittäessä saavat hakea rauhassa asentonsa :) Vuosia sitten tein satsin valkoisia tabletteja pienemmällä ja tiheämmällä laskoksella. Ovat olleet sen verran ahkerassa käytössä joten päätin ommella lisää vähän toisen sävyisenä ja rouheampana, ihan vaihtelun vuoksi ;)

Onneksi sää alkoi kirkastumaan aamun jälkeen ja päästiin ulkoilemaan. Tuuli oli aika reipas ja kohmeisia käsiäni olen illan lämmitellyt.

Huomiselle on luvattu sadetta joten taidan suunnitella lisää ompelua :)

Pidetään sateenvarjoista kiinni!

Marie

ps. laskos idea on ollut muistaakseni vuosia sitten käsityölehdessä.

sataa sataa ropisee....

Polkaisin viikonlopun käyntiin. Sade ropisee ikkunoihin, yksin kotona, kynttilät  kaapista, koti siivottu, tuore kielokimmppu pöydällä näine eväineen on  hetken kiva vain olla. Elokuvan olen varannut illalle. Ranskalais ohjaaja Olivier Assayasin kesähetket, kuullostaa kiehtovalta :)
Elokuvaherkuksi lämmitin itselleni maalaisperunalastut uunissa ja maustoin rosmariinilla ja sormisuolalla. Kaveriksi kermaviili rosmariini, sitruunamehu, mustapippuri seoksella.

Vielä koristaa viime kesän syreenikranssi vaatekaapin ovessa ja nyt näyttää siltä että kohta saan sitoa uuden tuoreen tilalle.  Nyt kumminkin sohvan nurkkaan ja kaukosäädin käteen ennen kuin lastut jähtyvät :)

Ropisevaa ja tunnelmallista viikonlopun alkua!

Marie

Ystävyyttä ja ranskalaista sipulikeittoa

Olen ollut kiitollinen ystävyydestä. Miten ihania on jaetut ajatukset ja toisen ymmärtäminen.
Yhdessä jaetut ruokahetket helpoin eväin. Pitkän kaavaan mukaan arkena ilman mitään hyvää syytä :)
Kesän merkit ovat nähtävissä täällä jo viimeisimmissäkin sopeissa. En malta olla kurkkimatta porttikäytäviin ja seurata miten keskelle kaupunkia syntyy kesän tunnelma ;)

Kirjoitin tähän sipulikeiton ohjeen jos mieli tekee jotain nopeaa ja hyvää. Tämä ohje riittää neljään annokseen.

8 sipulia, 3 rkl voita, 1/2 rkl sokeria, 1 l kanalientä, 2 dl valkoviiniä, 1 tl kuivattua timjamia, 2 tl suolaa, jauhettua mustapippuria, 1 laakerinlehti, 8 patonkisiivua, juustoraastetta, tuoretta timjamia.

Laita uuni lämpenemään 275 asteeseen. Kuullota sipulit voissa noin 5-10 minuuttia ilman että saavat väriä. Sirottele päälle sokeri. Sekoita ja lisää kanaliemi, valkoviini, timjami ja laakerinlehti. Anna kiehua n. 10 minuuttia. Mausta suolalla ja mustapippurilla.

Paahda patongin viipaleet kevyesti molemmin puolin uunissa. Raasta juusto. Jaa keitto uunin kestäviin kulhoihin. Laita joukkoon patongin siivut ja kourallinen juustoraastetta. Gratinoi 5-10 minuuttia.
Koristele timjamilla.

Hyvän ranskalaisen sipulikeiton salaisuus on karamellisoiduissa sipuleissa.

Bon Appétit  ja hyvää viikon jatkoa :)

♥ Marie

Illan tunnelmia

Miten aika onkaan rientänyt. Bloggerin takkuilu sai suunnittelemattoman taukoilun aikaiseksi mitä on jatkanut kiireinen viikko. Parisuhdetyö on kahmaissut aika lailla aikaa ja hyvä niin, olemme nauttineet työstä kovin :) Viikonloppu akkujen latausta. Kukkivasta kaupungista ja kahviloista iloittu.
Lämmön ja kesän tullessa on hyvä olla.

Hyvää viikonlopun jatkoa ja nautitaan tästä ihanasta kukkaloistosta :)

♥ Marie

Metsänväki

 

Aurinko kutsui aikaiseen aamuun. Kävin kutsumassa metsänväen meille aamiaiselle... en varmaan olisi saannut nuorukaisiani metsään ;)

Tänään olen hymyillyt ajatuksilleni. Olen miettinyt äitiäni ja itseäni. Meitä yhdistää monet asiat ja yksi hauskimmista on samantapainen menneisyys. Äitini muutti Suomesta Ruotsiin saman ikäisenä nuorena naisena  kun mitä minä olin aikoinani muuttaessani Ruotsista Suomeen.

Tästä on seurannut monta hymyilyttävää seikkaa.  Minulla näkyy kaikki mahdolliset ruotsin tv- kanavat, ostan ruotsinkielisiä lehtiä ja kirjoja, ruotsin kielen kuuleminen on minulle terapiaa, musiikki avautuu minulle ruotsiksi, ruotsalaiset perinteet  ovat minulle tärkeitä ja puhumattakaan ostoslistastani Ruotsissa käydessäni. Äidilläni on samanlainen lista mutta päin vastainen :)

Hymyilen hänen tehdessä ostoksia täällä, hänen kertoessaan jostain  tv-ohjelmasta suomen kanavalla tai lehdestä jonka on saanut käsiinsä sekä monista suomalaisista artisteista jotka ovat minulle jopa tuntemattomia :)

Taidammepa vielä auttaa toisiamme vaaliessamme meille niin rakkaita juuria ja menneisyyttä ♥
Äidin lähestyessä eläkeikää hän miettii palaavansa Suomeen....minun tarinani ei vielä yllä sinne asti, nähtäväksi jää :)

Kaunista äitienpäivää !

♥ Marie

Uuteen päivään venytellen. Tiistai ihan hyvä päivä. Tiedossa ylityöpäivä, suljen sen hetkeksi ajatuksistani. Nautin aamuisesta rauhallisesta hetkestä. Viikonlopusta muistuttaa valkovuokkokimppu keittiön pöydällä.
Sämpylät valmistin jääkaappiin odottelemaan aamun paistamista ja jogurttikin tekeytyi, miesten katsellessa jääkiekkoa. Itse en kovin kisoja seuraa, mutta tunnelma on vallannut kotimme ;)
Viimeisenä käyn tänään kodin tarkastuskierroksen ja suljen oven. Kohti uutta päivää.

Antoisaa päivää sinulle :)

Marie

ps sämpylä ohjeen löydät TÄÄLTÄ. Hieman muunsin ohjetta lisäämallä taikinaan porkkanaa ja punaisia linssejä.

2-vuotias

Pidin kevään viimeisen lomapäivän. Nautin kiireettömyydestä, hiljaisuudesta ja hääräilystä. Korjasin pääsiäisen pois. Annoin vapulle luvan tulla. Jemmasta löytyneet pitsin ja narunpätkät solmin naruun "lippuviiriksi" :) 

Blogini täytti 2 vuotta.  Vuosi sitten avasin sen yleisölle - arkajalka kun
olin ;). Olette tehneet bloggailustani tosi kivan harrastuksen ja monen monta helmi hetkeä olen saanut viettää kansanne. Kaikki ne kauniit sanat joita olen matkan varrella saanut on rohkaissut ja kannustanut jatkamaan.  Kaunis kiitos :)

♥ Marie

Meri ♥

 Aamusella paistoin pellillisen skonsseja  eväskoriin. Sininen taivas ja lintujen laulu sai meidät aikaisin aamusta liikkeelle.
Kaksi vanhaa kaatunutta  puuta teki meille pesän merenrantaan :)Vierekkäin kun olivat kaatuneet saimme täkein ja tyynyin itsellemme rakennettua sohvan. Näkymänä avautui kaunis Suomenlahti. Aika valui sormien välistä ja pysähtyi hetkeksi.  Meidän lisäksi rannalla ihasteli kaunista aamua ja aamupäivää pari lintubongaria ja innokkaita kalastajia.
Kevät on tullut Helsinkiin joten annan merituulen hyväillä kasvojani.

Oi ihanuus tätä säätä!

Antoisaa ja kaunista tulevaa arkea ystävät! Annetaan auringonsäteiden lämmittää sydämen sopukatkin :) Tervetuloa  uusille lukijoille ja kaunis kiitos aina niin piristävistä kommenteistanne ♥

Kauniin tunnustuksen sain taannoin  Pionilta. Kiitos!


Aurinko terveisin
Marie

ps. skonssit onnistuvat tällä ohjeella; 100g voita, 1 dl kaurahiutaleita, 1 tl suolaa, 1 rkl sokeria, 8 dl vehnäjauhoja, 5 tl leivinjauhetta, 4 dl maitoa. Kaikki ainekset sekaisin kevyellä sekoituksella parhaimman lopputuloksen saamiseksi. Paisto 15 minuuttia 175 asteessa.

Pääsiäinen

Vielä ehdin toivottamaan hyvää pääsiäisen aikaa.Yksi keväisistä lempipaikoistani on Uspenskin katedraalin mäki. Sieltä on hyvä tarkkailla vuodenaikojen vaihdot.
Puisto on jo täydessä kukinnassa ja ensimmäiset silmut ovat auenneet. Tätä voisi  kutsua hemmoitteluksi pitkän ja kylmän talven jälkeen ;)

Nautitaan auringosta, herkuista ja toisistamme! Näine mietteineen lähden ulkoilemaan toipuneen kuumepotilaani kanssa.

♥ Marie

Pehmeä valo herätti uuteen päivään. Aurinko on terästäytynyt päivän aikana ja ihanasti paljastaa likaiset ikkunat. Nyt en kuitenkaan anna sen häiritä :)

Helsingin kattojen päällä näyttää olevan vilskettä. Patsaat elävät elämäänsä ja tarjoavat lokeille levähdyspaikkoja. Ihana kun lumet on pois niin kaduilta kuin katoiltakin.

Pensseleitä ja värejäkin pyörittelin. Aikomuksena olisi palata kuvataidekerhoon. Kuvanveisto vei hetkeksi huomion pensseleistä, mutta nyt olisi tarkoitus palata mainion ja taitavan opettajan oppiin.
Kevät ja valo voisi antaa mahdollisuuden kumpaiseenkin  harrastukseen :)

Hentoja kevätvärejä etsimässä.

Marie

Sateinen sunnuntai

Sateinen päivä, kiireetöntä ateriointia, yksinkertaisesti toteutettuna. Näistä aineista on ihana sunnuntai tehty :) Viime viikon työpäivät sain pakerrettua  kuumemittarin sahaillessa ja riittipä töitä viikonlopuksikin, joten tänään on ladattu akkuja.

Lohi meni uuniin pesto- ja siemenkoristelun kera. Paiston ajan oli aikaa viikata servetit ja kattaa pöytä.
Pöytää kattaessa mieheni pohti ääneen, että sateisena päivänä ateriointi on tapahtuma sinänsä, ja näinhän se on :) Aina kiva nauttia, mutta kaksin verroin nautittavampaa sadepisaroiden ropistessa ikkunaan.

Sadetta on luvattu myös alkavaan viikkoon joten saappaat ja sateenvarjo esiin :)
Hyvää alkavaa viikkoa ja voikaa hyvin ♥

Marie